○适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
○若要带饭，一定要把你最快乐 最乐观的一面，最好早晨起来做，饭菜存放的时间不能超过12小时。如果是头天晚上的菜，可将想带的饭菜密封冷藏。
○自备午餐不宜带鱼类、海鲜类，因为鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，不利健康。自备午餐更不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
公司里备有冰箱、微波炉，所以带饭的队伍是日渐壮大。每天的午餐时刻，微波炉前一定是非常热闹的。同事来自全国各地，口味当然也不尽相同，有母亲包的饺子，有爱人煲的排骨汤，当然也有自己亲手下厨的杰作，但不管怎样，这一份份满溢着亲情浓香的饭盒，吃起来，一定会比外面餐馆里的卫生又可口。
○此外，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。
在大都市，上班族每天的午餐必定是令人烦恼的。刚开始工作的那些年，我也一般会选择在外面吃饭，只是公司周边，好点的饭馆并不便宜，在脏乱又拥挤的小餐馆，卫生状况又令人堪忧。带饭不仅仅只是为了节省开支，最重要的是卫生健康。所以，每天的我，必会拎着饭袋，拥挤在上班的路上。